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6.746 y 3.225 son agrarias. El porcentaje que representa de cada una de ellas sobre
el total de cooperativas es 55,98% y 26,75%, respectivamente.

Según los datos de Cooperativas agro-alimentarias de España las Entidades
Asociativas Agrarias (EAAs), compuestas principalmente por 3.762 empresas
cooperativas agrarias, suponen una parte muy importante de la actividad
económica del sector agroalimentario español, incidiendo de forma positiva en las
zonas rurales. Según datos del último informe “Macromagnitudes del Cooperativismo
Agroalimentario Español”, estas cooperativas cuentan con un total de 1.150.341
socias y socios, y emplea a 100.831 trabajadores y trabajadoras. Las cooperativas
agroalimentarias españolas, por tanto, juegan un papel preponderante en algunos
sectores, destacando especialmente en frutas y hortalizas, aceite de oliva, vinos,
lácteos, ovino y caprino, cereales y alimentación animal.

En el siguiente gráfico se puede observar el porcentaje de trabajadores y
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trabajadoras en las cooperativas inscritas en la Seguridad Social, por sección de
actividad. Las mujeres están sobre representadas en las actividades sanitarias y de
servicios sociales, donde representan el 81,4% de las personas empleadas, y en la
hostelería, donde representan el 80,4%. Por el contrario, en el sector de la
construcción e industrias extractivas la presencia de mujeres es escasa (11,4% y
18,8%, respectivamente).

Emprendimiento y autoempleo

El papel de las mujeres emprendedoras en la economía rural cada vez adquiere
mayor protagonismo. Así, según datos extraídos del Plan para la Promoción de las
Mujeres en el Medio Rural (2015-2018), el 54% de las personas que deciden

15 Elaboración propia a partir de los datos del INE 2017 sobre cooperativas inscritas en la Seguridad
Social y trabajadoras y trabajadores de las mismas por sector se actividad.

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